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變質(zhì)水果會(huì)不會(huì)致癌

病情描述:
變質(zhì)水果會(huì)不會(huì)致癌
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陳健鵬 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 腫瘤科
這些有毒、有害物質(zhì)即使未造成食物中毒,也仍然有害健康。例如,有些真菌及其毒素具有致癌作用。就算已經(jīng)剔除了腐爛部分,這樣的水果仍然有很大的安全隱患,而且營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)降低,故最好不要食用。
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