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產(chǎn)后吃豆渣可以加雞蛋嗎

患者:女,26歲

病情描述:
產(chǎn)后吃豆渣可以加雞蛋嗎
共1個(gè)回答
公衍民 主治醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 產(chǎn)科
產(chǎn)婦吃豆渣不宜加雞蛋,這樣吃會(huì )影響消化和吸收。因為雞蛋中的黏性蛋白(雞蛋清)會(huì )與豆渣里的胰蛋白酶結合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì),使雞蛋和豆渣均失去原有的營(yíng)養價(jià)值。
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