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什么食物不含有反式脂肪酸

病情描述:
最近看新聞?wù)f(shuō)反式脂肪酸不好，所以想問(wèn)一下大家，什么食物不含有反式脂肪酸呢？
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科
通常情況下，蘋(píng)果、香蕉、黃瓜等蔬菜水果中不含有反式脂肪酸。
1.蘋(píng)果：反式脂肪酸是一種人工合成的脂肪酸，水果和蔬菜中一般不含有反式脂肪酸。蘋(píng)果中含有豐富的果酸、維生素、微量元素等營(yíng)養成分，具有補充營(yíng)養、緩解疲勞等功效。
2.香蕉：香蕉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等營(yíng)養物質(zhì)，它具有清熱、生津止渴、潤肺滑腸的功效。
3.黃瓜：黃瓜中含有糖類(lèi)、維生素B2、維生素C等營(yíng)養成分，一般具有提高免疫力、生津止渴等功效。
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