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小孩吃牛肉會(huì )長(cháng)高嗎

患者：男，35歲

病情描述:
小孩吃牛肉會(huì )長(cháng)高嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

小孩適量吃牛肉有助于長(cháng)高。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營(yíng)養素，對生長(cháng)發(fā)育有促進(jìn)作用，但需搭配均衡飲食和適當運動(dòng)。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

牛肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，是肌肉和組織生長(cháng)的重要原料，家長(cháng)可將牛肉制成肉泥或小塊便于孩子消化吸收。

2、鐵元素

牛肉中的血紅素鐵能預防貧血，保障造血功能正常，建議每周安排2-3次牛肉輔食，搭配維生素C促進(jìn)鐵吸收。

3、鋅含量

鋅元素參與生長(cháng)激素合成，牛肉中鋅的生物利用率較高，家長(cháng)需注意將牛肉與谷物搭配避免影響鋅吸收。

4、營(yíng)養均衡

單純依賴(lài)牛肉無(wú)法滿(mǎn)足全面營(yíng)養需求，需同時(shí)攝入乳制品、蔬菜水果等，并保證充足睡眠和戶(hù)外活動(dòng)。

建議家長(cháng)選擇新鮮嫩牛肉，采用蒸煮等健康烹調方式，避免過(guò)量攝入影響消化功能，定期監測孩子生長(cháng)發(fā)育曲線(xiàn)。

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