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魷魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值與功效

患者:女,28歲

病情描述:
魷魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值與功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

魷魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?;撬?、鋅及不飽和脂肪酸,具有促進(jìn)腦發(fā)育、保護心血管、改善貧血等功效,適量食用有助于增強免疫力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

魷魚(yú)蛋白質(zhì)含量高且易吸收,有助于肌肉合成與組織修復,適合術(shù)后恢復人群食用。

2、?;撬?/h3>

魷魚(yú)富含的?;撬峥纱龠M(jìn)嬰幼兒視網(wǎng)膜發(fā)育,輔助調節中樞神經(jīng)系統功能。

3、微量元素鋅

鋅元素參與多種酶活性調節,對兒童生長(cháng)發(fā)育、成人性功能維持具有重要作用。

4、不飽和脂肪酸

魷魚(yú)中的DHA和EPA能降低血液黏稠度,預防動(dòng)脈粥樣硬化等心腦血管疾病。

建議每周食用2-3次,搭配蔬菜水果均衡營(yíng)養,痛風(fēng)患者需控制攝入量。

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