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南瓜和什么不能一起吃

病情描述:
南瓜和什么不能一起吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

南瓜不宜與富含維生素C分解酶的食物、高淀粉食物、寒性食物及部分藥物同食,可能影響營(yíng)養吸收或引發(fā)胃腸不適。

1. 維生素C分解酶

南瓜與胡蘿卜、黃瓜等同食時(shí),其含有的維生素C分解酶會(huì )破壞南瓜中的維生素C,降低營(yíng)養價(jià)值。建議間隔2小時(shí)食用。

2. 高淀粉食物

紅薯、土豆等高淀粉食物與南瓜同食可能導致胃酸分泌過(guò)多,引發(fā)腹脹。胃腸功能較弱者需控制食用量。

3. 寒性食物

螃蟹、苦瓜等寒性食材與南瓜同食可能加重脾胃虛寒癥狀,體質(zhì)偏寒者易出現腹瀉,建議分開(kāi)食用。

4. 特定藥物

南瓜富含鉀元素,與螺內酯等保鉀利尿藥同服可能引發(fā)高鉀血癥,服藥期間需遵醫囑調整飲食。

日常食用南瓜建議蒸煮為主,避免與相克食物同餐,特殊體質(zhì)或服藥人群應咨詢(xún)醫師制定飲食方案。

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