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孕婦吃生蠔對胎兒好嗎

病情描述:
孕婦吃生蠔對胎兒好嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孕婦適量吃生蠔對胎兒發(fā)育有益,但需注意食用安全。生蠔富含鋅、鐵、優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養素,有助于胎兒神經(jīng)系統發(fā)育,但可能攜帶寄生蟲(chóng)或細菌,需徹底煮熟后食用。

1、營(yíng)養優(yōu)勢

生蠔含鋅量較高,每100克約含鋅71毫克,可促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育;其優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素有助于預防孕婦貧血。

2、食用風(fēng)險

生蠔可能攜帶副溶血性弧菌、諾如病毒等病原體,生食可能導致腹瀉或食物中毒,建議烹飪至中心溫度達90攝氏度以上。

3、食用建議

選擇新鮮生蠔,妊娠期每周食用不超過(guò)200克,搭配維生素C豐富的蔬菜水果可提高鐵吸收率。

4、替代選擇

對海鮮過(guò)敏者可選擇牛肉、南瓜子等補鋅食物,或遵醫囑服用葡萄糖酸鋅等補充劑。

孕婦飲食應保持多樣化,避免單一食材過(guò)量攝入,食用海鮮后出現皮疹、腹痛等癥狀需及時(shí)就醫。

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