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咖啡加蜂蜜的營(yíng)養價(jià)值

患者：女，28歲

病情描述:
咖啡加蜂蜜的營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

咖啡加蜂蜜的營(yíng)養價(jià)值主要體現在蜂蜜中的天然糖分、抗氧化物質(zhì)與咖啡中的咖啡因、多酚類(lèi)物質(zhì)協(xié)同作用，常見(jiàn)搭配益處有緩解疲勞、提供能量、抗氧化、調節腸道功能。

1、緩解疲勞

蜂蜜中的果糖可快速吸收供能，咖啡因刺激中樞神經(jīng)，兩者結合能延緩運動(dòng)后疲勞感，適合高強度工作或運動(dòng)前飲用。

2、提供能量

每10克蜂蜜約含30千卡熱量，搭配咖啡可補充血糖而不引起劇烈波動(dòng)，比單純添加精制糖更利于維持血糖穩定。

3、抗氧化

咖啡綠原酸與蜂蜜中的酚酸類(lèi)物質(zhì)共同清除自由基，其抗氧化能力超過(guò)單獨飲用，有助于減少細胞氧化損傷。

4、調節腸道

蜂蜜中的寡糖促進(jìn)益生菌增殖，咖啡少量飲用可刺激胃腸蠕動(dòng)，但過(guò)量可能加重胃酸分泌，建議每日蜂蜜不超過(guò)25克。

選擇未經(jīng)高溫處理的天然蜂蜜搭配黑咖啡效果更佳，糖尿病患者及胃食管反流人群應控制攝入量，避免空腹飲用。

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