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吃藜蒿有什么功效

患者:女,36歲

病情描述:
吃藜蒿有什么功效
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

藜蒿具有清熱解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫、輔助降血壓等功效,適合適量食用以補充膳食纖維和維生素。

1、清熱解毒

藜蒿性涼,含有黃酮類(lèi)化合物,有助于緩解咽喉腫痛或風(fēng)熱感冒癥狀,體質(zhì)虛寒者需控制攝入量。

2、健脾開(kāi)胃

其特殊芳香物質(zhì)能刺激消化液分泌,改善食欲不振,適合與瘦肉、豆腐等易消化食材搭配食用。

3、利尿消腫

豐富的鉀元素可調節體內鈉鉀平衡,對輕度水腫有緩解作用,腎功能異常者應在醫生指導下食用。

4、輔助降壓

蘆丁等活性成分有助于血管擴張,高血壓患者可將其作為膳食補充,但不可替代藥物治療。

建議選擇新鮮藜蒿焯水后涼拌或快炒,避免長(cháng)時(shí)間高溫烹調破壞營(yíng)養成分,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用需觀(guān)察反應。

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