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吃黃米有什么功效

病情描述:
吃黃米有什么功效
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃米富含膳食纖維、B族維生素及礦物質(zhì),適量食用有助于改善消化功能、穩(wěn)定血糖、補(bǔ)充能量及促進(jìn)心血管健康。

1、改善消化

黃米中膳食纖維含量較高,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助預(yù)防便秘。建議搭配蔬菜水果食用以增強(qiáng)效果。

2、穩(wěn)定血糖

黃米屬于低升糖指數(shù)食物,其慢消化特性有助于延緩餐后血糖上升,適合血糖偏高人群作為主食替代。

3、補(bǔ)充能量

黃米含有豐富碳水化合物和維生素B1,能為機(jī)體提供持久能量,緩解疲勞感,適合體力消耗較大者食用。

4、保護(hù)心血管

黃米中的鎂元素和植物固醇有助于調(diào)節(jié)血壓和膽固醇水平,長期適量攝入對預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助。

建議將黃米與雜豆類搭配煮粥或蒸飯,避免過度淘洗導(dǎo)致營養(yǎng)流失,消化功能較弱者需控制單次食用量。

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