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很多人偏食但自己并不知道

患者:女,43歲

病情描述:
很多人偏食但自己并不知道
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

偏食可能由遺傳因素、心理偏好、營(yíng)養認知不足、消化吸收異常等原因引起,可通過(guò)多樣化飲食、心理干預、營(yíng)養教育、醫學(xué)評估等方式改善。

1. 遺傳因素

部分人群對苦味敏感基因突出,導致本能排斥西藍花等蔬菜。建議通過(guò)反復嘗試或烹飪方式調整改善,必要時(shí)可遵醫囑補充復合維生素片、葡萄糖酸鋅口服液、益生菌制劑。

2. 心理偏好

童年不良飲食記憶可能引發(fā)持續抗拒特定食物。家長(cháng)需避免強制喂食,采用游戲化引導,如將胡蘿卜切成星星形狀。嚴重挑食者可咨詢(xún)心理醫生。

3. 營(yíng)養認知不足

缺乏膳食平衡知識易造成長(cháng)期單一飲食。營(yíng)養師指導下的食物替換方案(如用鷹嘴豆替代部分肉類(lèi))有助于改善,可配合服用維生素B族、鐵劑、魚(yú)油軟膠囊。

4. 消化吸收異常

乳糖不耐受等消化問(wèn)題可能導致回避奶制品。建議進(jìn)行胃腸功能檢查,確診后可選擇舒肝和胃丸、胰酶腸溶膠囊等藥物,同時(shí)用豆漿等替代乳制品。

定期記錄飲食日記有助于發(fā)現偏食模式,備孕女性及生長(cháng)發(fā)育期兒童出現偏食應優(yōu)先就醫評估。

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