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肝硬化患者在飲食要注意哪些

病情描述:
肝硬化患者在飲食要注意哪些
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董兆如 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 肝膽外科

肝硬化患者飲食需注意低鹽高蛋白、限制脂肪攝入、補充維生素、避免粗糙食物等原則，以減輕肝臟負擔并預防并發(fā)癥。

1、低鹽高蛋白：

每日鈉鹽攝入不超過(guò)3克，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋清、豆制品，有助于修復肝細胞，但肝性腦病需限制蛋白攝入。

2、控制脂肪：

減少動(dòng)物脂肪和油炸食品，優(yōu)先選用橄欖油等不飽和脂肪酸，每日脂肪攝入不超過(guò)40克，避免膽汁淤積加重。

3、維生素補充：

多攝入富含維生素B族的全谷物和維生素K的綠葉蔬菜，必要時(shí)遵醫囑服用復合維生素制劑，改善凝血功能。

4、食物性狀：

避免堅硬帶刺食物，食材應切碎煮軟，食管靜脈曲張者需流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，防止消化道出血。

建議采用少食多餐模式，嚴格禁酒并定期監測肝功能，出現腹脹或黑便需立即就醫。

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