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發(fā)燒姜湯怎么熬

患者：女，29歲

病情描述:
發(fā)燒姜湯怎么熬
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

發(fā)燒時(shí)可以喝姜湯幫助緩解癥狀，熬制姜湯的方法主要有切姜片煮水、加入紅糖調味、搭配蔥白增強發(fā)汗效果、控制熬煮時(shí)間。

1、切姜片煮水

選擇新鮮生姜洗凈后切成薄片，冷水下鍋煮沸轉小火熬10分鐘，姜辣素有助于促進(jìn)血液循環(huán)。

2、加入紅糖調味

待姜水熬好后加入適量紅糖攪拌溶解，紅糖可補充能量同時(shí)改善口感，避免空腹飲用刺激胃腸。

3、搭配蔥白增強效果

在熬制時(shí)加入3-4段蔥白根部，蔥白含有揮發(fā)油成分，與生姜協(xié)同可增強發(fā)汗解表作用。

4、控制熬煮時(shí)間

全程熬煮不超過(guò)15分鐘，避免姜酮類(lèi)物質(zhì)過(guò)度揮發(fā)，飲用時(shí)溫度保持在60℃左右為宜。

姜湯適用于風(fēng)寒型感冒初期，體溫超過(guò)38.5℃或持續發(fā)熱應及時(shí)就醫，糖尿病患者應咨詢(xún)醫生是否適合添加紅糖。

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