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方便面真的有危害嗎

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方便面真的有危害嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

方便面作為速食食品，適量食用對健康無(wú)明顯危害，長(cháng)期過(guò)量攝入可能增加胃腸負擔、營(yíng)養失衡等風(fēng)險。

1、高鈉風(fēng)險

方便面調味包含有大量鈉鹽，長(cháng)期過(guò)量攝入可能導致血壓升高，增加心血管疾病風(fēng)險。建議搭配新鮮蔬菜水果食用。

2、營(yíng)養單一

主要成分為精制碳水化合物，缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維和維生素?？商砑与u蛋、豆制品等食材提升營(yíng)養均衡性。

3、添加劑影響

部分產(chǎn)品含防腐劑、增味劑等食品添加劑，敏感人群可能出現胃腸不適。選擇非油炸型或低添加產(chǎn)品更為安全。

4、油脂過(guò)量

油炸面餅脂肪含量較高，長(cháng)期食用可能增加肥胖概率。建議煮制時(shí)倒掉第一次沖泡水，減少油脂攝入。

日常飲食應以新鮮食材為主，方便面可作為應急食品偶爾食用，注意搭配牛奶、綠葉蔬菜等補充營(yíng)養缺口。

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