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高血糖患者對飲食的一些禁忌

患者：女，53歲

病情描述:
高血糖患者對飲食的一些禁忌
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畢葉 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 內分泌科

高血糖患者飲食需避免高糖、高脂、精制碳水及過(guò)量酒精，可適量食用燕麥、西藍花、深海魚(yú)、苦瓜等食物，也可遵醫囑使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲、胰島素等藥物。

一、食物禁忌

高糖食物如糕點(diǎn)、蜂蜜會(huì )直接升高血糖；高脂食物如油炸食品可能加重胰島素抵抗；精制碳水如白面包消化吸收快，易導致血糖波動(dòng)；酒精可能干擾降糖藥物代謝。

二、推薦食物

燕麥含β-葡聚糖可延緩糖分吸收；西藍花富含鉻元素有助于改善糖代謝；深海魚(yú)的ω-3脂肪酸能減輕炎癥反應；苦瓜中的苦瓜苷具有類(lèi)胰島素作用。

三、藥物選擇

二甲雙胍通過(guò)抑制肝糖輸出降低血糖；阿卡波糖延緩腸道碳水分解；格列美脲刺激胰島β細胞分泌胰島素；胰島素適用于胰島功能?chē)乐厥軗p者。

四、飲食原則

采用低血糖指數飲食，控制每日總熱量攝入，保持三餐定時(shí)定量，注意膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白的搭配比例。

建議定期監測血糖變化，根據血糖水平動(dòng)態(tài)調整飲食結構，烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤，進(jìn)餐時(shí)建議先食用蔬菜再攝入主食。

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