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喝藕粉有什么好處

患者：男，58歲

病情描述:
喝藕粉有什么好處
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

喝藕粉有助于補充膳食纖維、改善消化功能、輔助控制血糖、提供礦物質(zhì)營(yíng)養。藕粉的主要功效包括促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、延緩血糖上升、補充鐵和鈣等微量元素。

1、膳食纖維

藕粉富含水溶性膳食纖維，能增加飽腹感并促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，適合便秘人群食用，建議每日攝入量不超過(guò)30克。

2、血糖調控

藕粉中的抗性淀粉可延緩葡萄糖吸收，對糖尿病患者有益，但需注意替代部分主食而非額外添加。

3、礦物質(zhì)補充

含鐵、鈣等微量元素，對貧血和骨質(zhì)疏松有一定輔助改善作用，建議搭配維生素C食物增強吸收。

4、低脂低熱

脂肪含量低于1%，熱量?jì)H為大米的三分之一，適合減重人群作為代餐食品，但需注意蛋白質(zhì)補充。

沖泡時(shí)建議用60℃以下溫水調勻，避免高溫破壞營(yíng)養成分，胃腸功能較弱者應從小劑量開(kāi)始嘗試。

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