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黑枸杞和紅枸杞的區別

患者：女，30歲

病情描述:
黑枸杞和紅枸杞的區別
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑枸杞與紅枸杞的主要區別在于營(yíng)養成分、外觀(guān)、產(chǎn)地及適用人群，二者均屬藥食同源植物但功效側重不同。

1、營(yíng)養成分：

黑枸杞富含花青素和原花青素，抗氧化能力突出；紅枸杞主要含枸杞多糖、胡蘿卜素及甜菜堿，更側重免疫調節。

2、外觀(guān)特征：

黑枸杞果實(shí)呈深紫黑色，顆粒較??；紅枸杞為橙紅色，果實(shí)飽滿(mǎn)干燥后易保存。

3、產(chǎn)地分布：

黑枸杞多生長(cháng)于高海拔荒漠地區，如青海、西藏；紅枸杞主產(chǎn)于寧夏、甘肅等黃河灌區。

4、適用人群：

黑枸杞適合用眼過(guò)度及需抗衰老者；紅枸杞更宜體質(zhì)虛弱、易疲勞者，陰虛火旺者應控制用量。

兩類(lèi)枸杞均建議每日食用不超過(guò)20克，避免與綠茶同服，慢性病患者使用前需咨詢(xún)中醫師。

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