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木耳吃多了對腎的危害

患者：女，29歲

病情描述:
木耳吃多了對腎的危害
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

木耳吃多了可能對腎臟造成負擔，主要危害包括草酸鈣結石風(fēng)險增加、鉀攝入過(guò)量加重腎功能不全、消化負擔引發(fā)胃腸不適、特殊體質(zhì)人群過(guò)敏反應。

1、草酸鈣結石

木耳含較多草酸，過(guò)量食用可能增加尿液中草酸濃度，與鈣結合形成結石。腎結石患者需限制每日攝入量，可配合枸櫞酸鉀顆粒、腎石通顆粒、排石顆粒等藥物輔助治療。

2、高鉀血癥風(fēng)險

每100克木耳含鉀約700毫克，腎功能不全者過(guò)量攝入可能導致血鉀升高。需定期監測血鉀水平，必要時(shí)使用聚苯乙烯磺酸鈉、呋塞米片、降鉀樹(shù)脂等藥物調控。

3、消化系統負擔

木耳膳食纖維含量高，大量食用可能引起腹脹腹瀉。胃腸功能弱者應控制攝入量，可選用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、復方消化酶膠囊、胰酶腸溶片等改善消化功能。

4、過(guò)敏反應

部分人群對木耳中蛋白質(zhì)成分過(guò)敏，可能出現皮疹或呼吸困難。過(guò)敏體質(zhì)者應謹慎食用，發(fā)生過(guò)敏時(shí)可使用氯雷他定片、地塞米松注射液、腎上腺素注射液等應急處理。

建議健康人群每日干木耳食用量不超過(guò)15克，慢性腎病患者需遵醫囑調整飲食結構，出現排尿異?；蛩[癥狀應及時(shí)就醫評估腎功能。

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