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甲減不能吃什么食物和水果

患者：女，52歲

病情描述:
甲減不能吃什么食物和水果
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

甲狀腺功能減退患者應避免食用卷心菜、大豆、高糖水果、加工食品等可能干擾甲狀腺功能的食物，同時(shí)限制高碘食物如海帶紫菜，具體需結合個(gè)體碘營(yíng)養狀態(tài)調整。

1、致甲狀腺腫食物

卷心菜、西蘭花等十字花科蔬菜含硫苷，可能競爭性抑制碘吸收，建議焯水后適量食用，避免長(cháng)期大量生食。

2、大豆制品

大豆異黃酮可能干擾甲狀腺激素合成，豆腐豆漿等每日攝入量建議控制在50克以?xún)?，與服藥間隔2小時(shí)以上。

3、高糖水果

榴蓮荔枝等升糖指數高的水果可能加重代謝紊亂，每日水果總量控制在200克以?xún)?，?yōu)先選擇藍莓蘋(píng)果等低糖水果。

4、加工食品

反式脂肪酸和添加劑可能加重炎癥反應，避免食用培根香腸等加工肉制品及含氫化植物油的烘焙食品。

合并橋本甲狀腺炎者需嚴格規避麩質(zhì)飲食，定期監測尿碘水平指導海產(chǎn)品攝入，烹飪時(shí)使用無(wú)碘鹽并避免重復高溫煎炸。

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