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黃花魚花膠的營養(yǎng)價值及功效有哪些

病情描述:
黃花魚花膠的營養(yǎng)價值及功效有哪些
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃花魚花膠富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膠原蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì),具有促進(jìn)傷口愈合、改善皮膚彈性、增強(qiáng)免疫力及調(diào)節(jié)血脂等功效。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

黃花魚花膠含有豐富易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能,適合術(shù)后恢復(fù)或體質(zhì)虛弱人群。

2、膠原蛋白

所含膠原蛋白可促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生,減少皺紋生成,對關(guān)節(jié)軟骨修復(fù)也有一定幫助,長期食用可能延緩衰老。

3、不飽和脂肪酸

富含歐米伽3脂肪酸,能降低血液黏稠度,減少心血管疾病風(fēng)險,同時對大腦神經(jīng)發(fā)育具有積極作用。

4、礦物質(zhì)組合

含有鈣、鋅、硒等微量元素,有助于骨骼健康、抗氧化及甲狀腺功能調(diào)節(jié),是天然的營養(yǎng)補(bǔ)充來源。

建議每周食用2-3次,搭配蔬菜水果均衡攝入,痛風(fēng)患者及海鮮過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用,烹調(diào)時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)。

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