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粳米怎么吃

患者：男，61歲

病情描述:
粳米怎么吃
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

若出現消化不良或胃腸功能較弱的情況，可以適量吃粳米粥、粳米糕、粳米糊、粳米發(fā)糕等食物，也可以遵醫囑吃多酶片、乳酸菌素片、胰酶腸溶膠囊、健胃消食片等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1. 粳米粥

粳米煮粥易消化吸收，適合胃腸不適或術(shù)后恢復期食用，可搭配山藥、紅棗增強健脾效果。

2. 粳米糕

粳米磨粉蒸制成糕，質(zhì)地松軟，適合兒童或老年人作為點(diǎn)心，可加入少量南瓜泥增加營(yíng)養。

3. 粳米糊

炒制后的粳米研磨成粉沖泡成糊，對腹瀉患者有收斂作用，可添加少量鹽分補充電解質(zhì)。

4. 粳米發(fā)糕

發(fā)酵后的粳米制品富含B族維生素，適合食欲不振者，發(fā)酵過(guò)程能降低淀粉黏度更易消化。

二、藥物

1. 多酶片

含淀粉酶、蛋白酶等成分，幫助分解粳米中的碳水化合物，適用于慢性胰腺炎導致的消化不良。

2. 乳酸菌素片

調節腸道菌群平衡，改善因粳米食用過(guò)量引起的腹脹，需與粳米間隔兩小時(shí)服用。

3. 胰酶腸溶膠囊

替代胰酶分泌不足，促進(jìn)粳米等主食消化，服用時(shí)不可嚼碎避免胃酸破壞酶活性。

4. 健胃消食片

含陳皮、山楂等成分，緩解粳米積食引起的噯氣癥狀，兒童需減半使用。

粳米作為主食需控制單次攝入量，搭配蔬菜水果保證膳食均衡，出現持續腹脹或排便異常應及時(shí)就醫評估胃腸功能。

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