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請教專家大蒜泡酒的功效與作用是什么

病情描述:
請教專家大蒜泡酒的功效與作用是什么
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

大蒜泡酒具有抗菌消炎、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、輔助調(diào)節(jié)血脂等功效,適合適量飲用。大蒜中的活性成分與酒精結(jié)合后可能增強(qiáng)部分作用,但需注意禁忌人群與飲用禁忌。

1、抗菌消炎

大蒜素與酒精協(xié)同可抑制多種細(xì)菌生長,對輕度消化道感染有一定輔助作用。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用。

2、促進(jìn)循環(huán)

酒精擴(kuò)張血管配合大蒜硫化物,可能改善微循環(huán)。高血壓患者需嚴(yán)格控制飲用量。

3、增強(qiáng)免疫

大蒜含硒元素與多糖成分,經(jīng)酒精浸提后生物利用度提高,有助于激活免疫細(xì)胞。每日飲用不宜超過50毫升。

4、調(diào)節(jié)血脂

大蒜烯丙基硫化物可影響膽固醇代謝,對高脂血癥有潛在改善作用。肝功能異常者禁用。

建議選擇40度以下純糧酒浸泡新鮮大蒜,每日飲用不超過30毫升,糖尿病患者、孕婦及酒精過敏者禁用。出現(xiàn)胃部不適立即停用并就醫(yī)。

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