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腦血管患者如何正確飲食

患者:男,44歲

病情描述:
腦血管患者如何正確飲食
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高云 副主任醫師 去掛號
北京安貞醫院 三甲 心血管內科

腦血管患者飲食需遵循低鹽低脂、均衡營(yíng)養原則,推薦適量攝入全谷物、深海魚(yú)、綠葉蔬菜及堅果,同時(shí)遵醫囑使用阿托伐他汀、阿司匹林、胞磷膽堿等藥物。

1、全谷物

糙米、燕麥等全谷物富含膳食纖維,有助于控制血糖血脂,每日可替代部分精制主食。

2、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)含歐米伽3脂肪酸,可降低炎癥反應,每周建議食用2-3次,每次100-150克。

3、綠葉蔬菜

菠菜、油菜等深色蔬菜含葉酸和鉀,能幫助調節血壓,建議每日攝入300克以上,焯水減少草酸。

4、堅果

核桃、杏仁含不飽和脂肪酸,每日可食用15-20克,選擇原味避免鹽分攝入過(guò)量。

5、藥物

阿托伐他汀可調節血脂,阿司匹林抑制血小板聚集,胞磷膽堿改善腦代謝,需嚴格按處方服用。

飲食需配合適度運動(dòng)和血壓監測,避免腌制食品及動(dòng)物內臟,出現吞咽障礙時(shí)應及時(shí)調整食物質(zhì)地。

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