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桑椹子的功效作用與吃法

患者:男,60歲

病情描述:
桑椹子的功效作用與吃法
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桑椹子具有滋陰補血、生津潤燥等功效,適合肝腎不足、津傷口渴者食用,可生吃、泡水或煮粥,建議每日食用量不超過(guò)50克,脾胃虛寒者慎用。

一、功效作用

桑椹子富含花青素、維生素C及鐵元素,有助于改善貧血、抗氧化及增強免疫力,傳統醫學(xué)認為其歸肝、腎經(jīng),可緩解眩暈耳鳴、須發(fā)早白等癥狀。

二、適用人群

適合長(cháng)期用眼者、產(chǎn)后血虛女性及更年期人群,糖尿病患者需控制攝入量,過(guò)敏體質(zhì)者初次食用應少量嘗試。

三、食用方法

新鮮桑椹可直接食用或榨汁,干品可配伍枸杞泡茶,與黑米熬粥能增強補益效果,建議避免與寒涼食物同食。

四、注意事項

未成熟桑椹含氫氰酸需避免食用,儲存時(shí)需冷藏保鮮,出現腹瀉癥狀應立即停用,慢性腹瀉患者不宜長(cháng)期服用。

食用桑椹子期間建議搭配適量運動(dòng)促進(jìn)吸收,避免空腹食用刺激胃腸,出現嚴重過(guò)敏反應需及時(shí)就醫。

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