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痛風(fēng)能吃巧克力嗎

患者：女，46歲

病情描述:
痛風(fēng)能吃巧克力嗎
共1個(gè)回答
龔新宇 副主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 心血管內科

痛風(fēng)患者可以適量食用黑巧克力，但需避免高糖高脂的牛奶巧克力或白巧克力。巧克力主要成分可可堿代謝產(chǎn)物可能影響尿酸排泄，建議選擇可可含量超過(guò)70%的黑巧克力，每日攝入量控制在20克以?xún)取?/p>

1、可可堿影響

巧克力中的可可堿代謝為甲基黃嘌呤，可能競爭性抑制尿酸排泄。建議選擇低糖黑巧克力，急性發(fā)作期應暫停食用。

2、糖分風(fēng)險

高糖巧克力可能通過(guò)胰島素抵抗間接升高血尿酸水平。家長(cháng)需注意避免給孩子食用含果葡糖漿的巧克力制品。

3、脂肪含量

巧克力中飽和脂肪酸可能加重代謝紊亂。合并肥胖的痛風(fēng)患者應嚴格控制攝入量，優(yōu)先選擇堅果類(lèi)零食替代。

4、替代選擇

可可粉沖泡飲品可作為替代，但需避免添加糖分。痛風(fēng)穩定期可遵醫囑搭配別嘌醇等降尿酸藥物時(shí)少量食用。

建議痛風(fēng)患者定期監測血尿酸水平，急性發(fā)作期避免所有巧克力制品，穩定期可咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)體化飲食方案。

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