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杏仁的功效與作用禁忌

患者：女，43歲

病情描述:
杏仁的功效與作用禁忌
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

杏仁具有潤肺止咳、降膽固醇、抗氧化等功效，但需注意過(guò)敏、氰化物中毒等禁忌。適量食用可幫助改善心血管健康、皮膚狀態(tài)及腸道功能。

1、潤肺止咳

杏仁含苦杏仁苷，經(jīng)代謝產(chǎn)生微量氫氰酸可抑制咳嗽中樞，適用于干咳無(wú)痰。肺熱咳嗽者可配伍桑白皮煎服，風(fēng)寒咳嗽者禁用。

2、調節血脂

單不飽和脂肪酸占杏仁脂肪總量的70%，可降低低密度脂蛋白膽固醇。高血脂人群每日建議食用10-15粒，需替代部分主食熱量。

3、抗氧化

維生素E含量為堅果類(lèi)之首，每100克含26毫克，與硒協(xié)同清除自由基。皮膚干燥者可將杏仁油直接涂抹，敏感肌需做皮試。

4、通便作用

膳食纖維與油脂共同刺激腸蠕動(dòng)，改善功能性便秘。腹瀉期間應暫停食用，腸易激綜合征患者建議選擇脫脂杏仁粉。

杏仁每日攝入量不宜超過(guò)20克，孕婦及甲狀腺功能異常者慎用。出現口唇麻木等中毒癥狀應立即就醫，儲存時(shí)需防潮防霉變。

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