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孕期吃蝦對胎兒好嗎

患者：女，39歲

病情描述:
孕期吃蝦對胎兒好嗎
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孕期適量吃蝦對胎兒發(fā)育有好處，蝦肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鋅等營(yíng)養素，但需注意新鮮度與過(guò)敏風(fēng)險，建議搭配蔬菜水果均衡食用。

1、營(yíng)養供給

蝦含有胎兒神經(jīng)發(fā)育所需的鋅元素，每100克蝦肉可提供約1.5毫克鋅，接近孕婦每日需求量的15%，建議每周食用2-3次清水煮蝦。

2、過(guò)敏預防

既往無(wú)海鮮過(guò)敏史的孕婦可嘗試少量食用，首次食用后觀(guān)察24小時(shí)無(wú)皮疹、腹瀉等反應再增量，家族有過(guò)敏史者需謹慎。

3、食用安全

選擇活蝦或冰鮮蝦，徹底煮熟至蝦肉變紅不透明，避免生腌、醉蝦等未充分加熱的烹調方式，防止寄生蟲(chóng)感染。

4、搭配禁忌

避免與富含維生素C的柑橘類(lèi)水果同食，甲殼類(lèi)海鮮與大量維生素C結合可能生成微量砷化合物，間隔兩小時(shí)食用更安全。

孕期飲食建議以多樣化為原則，蝦類(lèi)可與魚(yú)類(lèi)、禽肉交替食用，出現皮膚瘙癢或胃腸不適應立即停食并就醫咨詢(xún)。

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