电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

銀耳煮10分鐘可以吃嗎

病情描述:
銀耳煮10分鐘可以吃嗎
共1個回答
何海賢 主治醫(yī)師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

銀耳煮10分鐘通??梢允秤茫诟衅?,建議延長燉煮時間至30分鐘以上以達(dá)到更好的營養(yǎng)釋放和軟糯口感。

1、烹飪時間

銀耳多糖在長時間燉煮后更易溶出,10分鐘煮沸僅能完成基礎(chǔ)殺菌,建議文火慢燉30分鐘以上。

2、營養(yǎng)吸收

短時間加熱難以充分破壞銀耳細(xì)胞壁,影響膳食纖維和膠質(zhì)的釋放,延長燉煮有助于提升吸收率。

3、安全性

新鮮銀耳含微量卟啉類物質(zhì),充分燉煮可降低光敏性風(fēng)險(xiǎn),10分鐘煮沸雖可食用但建議延長處理時間。

4、口感差異

10分鐘煮沸的銀耳保持脆性,適合涼拌;燉煮1小時以上可形成膠質(zhì),更適合制作羹湯類食品。

食用前注意檢查銀耳是否出現(xiàn)霉變,搭配紅棗、枸杞等食材可增強(qiáng)營養(yǎng)價(jià)值,消化功能較弱者建議充分燉爛后食用。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點(diǎn)擊查看更多>