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糖尿病患者可以適量食用堅(jiān)果類食物，需注意選擇低糖高纖維的品種如核桃、杏仁、腰果、榛子等，避免添加糖或鹽的加工堅(jiān)果。堅(jiān)果含有優(yōu)質(zhì)蛋白和健康脂肪，但熱量較高，需嚴(yán)格控制攝入量。
一、核桃核桃富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于改善胰島素抵抗，每日建議攝入量不超過(guò)30克。
二、杏仁杏仁含有豐富維生素E和鎂元素，對(duì)血糖控制有幫助，建議選擇原味杏仁，每次食用約15-20粒。
三、腰果腰果碳水化合物含量相對(duì)較高，需特別注意攝入量，每次以10-15顆為限。
四、榛子榛子含有較多單不飽和脂肪酸，有助于心血管健康，但需計(jì)入每日總熱量，建議每日10-15顆。
糖尿病患者食用堅(jiān)果需計(jì)入每日總熱量，建議在兩餐之間少量食用，搭配血糖監(jiān)測(cè)，出現(xiàn)血糖波動(dòng)應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案。
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