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胡蘿卜生吃好還是熟吃好?需要注意什么?
來(lái)源:博禾知道
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問(wèn)題描述:胡蘿卜生吃好還是熟吃好?需要注意什么?
醫生回答(1)
蘭軍良
副主任醫師
臨汾市人民醫院
指導意見(jiàn):根據你上述的描述,胡蘿卜是一種營(yíng)養豐富的蔬菜,不僅含有豐富的維生素,還含有胡蘿卜素。胡蘿卜生吃熟吃都是可以的,但是胡蘿卜中的營(yíng)養成分易溶于油脂,熟吃胡蘿卜更有利于營(yíng)養的吸收。平時(shí)一定要養成良好的飲食習慣,要保證營(yíng)養均衡,不要挑食。飲食要以清淡為主,要多吃新鮮的蔬菜水果以及富含蛋白質(zhì)的食物,要多喝水。不要吃油膩寒涼的食物,也不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物。
胡蘿卜
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