甲流飲食禁忌清單！醫(yī)生提醒這5樣要多吃
關(guān)鍵詞：飲食
聽(tīng)說(shuō)最.近甲流又悄悄冒頭了？辦公室咳嗽聲此起彼伏，隔壁工位同事突然請(qǐng)假，不用問(wèn)，八成是中招了。這種時(shí)候除了戴口罩勤洗手，吃對(duì)東西也能給身體加層防護(hù)盾。別急著翻冰箱，先看看哪些食物能幫你穩(wěn)住免疫力防線。
一、蛋白質(zhì)補(bǔ)給不能停
1.優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源
免疫細(xì)胞更新?lián)Q代需要大量原料，每天至少保證一個(gè)巴掌大的瘦肉或魚肉。水煮蛋、清蒸魚這類清淡做法最友好，油炸紅燒反而增加消化負(fù)擔(dān)。
2.植物蛋白搭配
豆?jié){豆腐可以換著花樣吃，但別和濃茶咖啡同時(shí)進(jìn)食。乳糖不耐受人群試試零乳糖牛奶，溫?zé)犸嬘酶娣?/p>
二、維生素C戰(zhàn)隊(duì)集結(jié)
1.高維C水果選擇
冬棗獼猴桃是隱藏高手，一顆冬棗抵三個(gè)橙子。糖分高的水果要控制量，每天水果總量不超過(guò)兩個(gè)拳頭大小。
2.蔬菜烹飪秘訣
西蘭花焯水1分鐘保留最多營(yíng)養(yǎng)，西紅柿炒蛋比涼拌更利于番茄紅素吸收。腸胃敏感時(shí)可以把蔬菜煮軟些。
三、鋅元素隱形護(hù)盾
1.海鮮類優(yōu)選
生蠔扇貝含鋅量驚人，不過(guò)急性期建議煮熟煮透。對(duì)海鮮過(guò)敏的話，南瓜籽和腰果也是不錯(cuò)的替補(bǔ)隊(duì)員。
2.谷物搭配技巧
燕麥片配堅(jiān)果當(dāng)早餐，全麥面包抹芝麻醬加餐。精米白面記得搭配雜糧，鋅吸收率能提升30%。
四、補(bǔ)水要有小心機(jī)
1.溫?zé)犸嬈放浞?/p>
檸檬片+蜂蜜+姜絲泡水，既能補(bǔ)充電解質(zhì)又暖胃。咽喉痛時(shí)試試羅漢果雪梨水，別等口渴才喝水。
2.湯品選擇原則
雞湯撇去浮油再喝，菌菇湯別放太多鹽?？人詤柡r(shí)，白蘿卜鯽魚湯比骨頭湯更管用。
五、發(fā)酵食物助攻團(tuán)
1.酸奶食用時(shí)機(jī)
無(wú)糖酸奶飯后一小時(shí)吃，搭配藍(lán)莓抗氧化效果.翻倍。剛從冰箱拿出來(lái)記得回溫，避免刺激喉嚨。
2.其他發(fā)酵食品
味噌湯可以替換部分食鹽，泡菜要選短發(fā)酵期的。腸胃不適時(shí)，米酒釀煮蛋比直接喝酒釀更溫和。
劃重點(diǎn)：沒(méi)有哪種食物能瞬間提升免疫力，但吃錯(cuò)東西真可能拖后腿?？人云陂g忍住麻辣火鍋的誘惑，發(fā)燒時(shí)遠(yuǎn)離冰鎮(zhèn)飲料。把這些食材巧妙組合進(jìn)日常三餐，相當(dāng)于給免疫系統(tǒng)裝配了智能防御系統(tǒng)。別忘了準(zhǔn)備些方便烹調(diào)的食材囤冰箱，萬(wàn)一中招也能快速吃上營(yíng)養(yǎng)餐。