協(xié)和發(fā)布：糖尿病可以吃的食物排名，不知道的糖友太虧了！
關(guān)鍵詞：糖尿病
糖友們是不是經(jīng)常對(duì)著美食流口水卻不敢下筷？別急著嘆氣，協(xié)和醫(yī)院最.新發(fā)布的糖尿病友好食物清單來(lái)拯救你的味蕾了！這份清單可不是隨便列列的普通菜譜，而是經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的控糖好幫手。
一、穩(wěn)糖高手蔬菜類(lèi)
1.綠葉蔬菜
菠菜、油菜這些深色綠葉菜簡(jiǎn)直就是天然胰島素。它們富含鎂元素，能幫助改善胰島素敏感性，關(guān)鍵是熱量低到可以任性吃。
2.十字花科蔬菜
西蘭花、花椰菜這類(lèi)蔬菜含有特殊成分蘿卜硫素，研究發(fā)現(xiàn)它能幫助降低空腹血糖。清炒或者白灼都能保留最多營(yíng)養(yǎng)。
3.菌菇類(lèi)
香菇、杏鮑菇富含膳食纖維和多種微量元素，升糖指數(shù)低到可以忽略不計(jì)。燉湯時(shí)放幾朵，鮮味十足還不怕血糖飆升。
二、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
1.深海魚(yú)類(lèi)
三文魚(yú)、鱈魚(yú)這類(lèi)富含omega-3脂肪酸的魚(yú)類(lèi)，不僅能保護(hù)心血管，還能改善胰島素抵抗。每周吃2-3次，清蒸是最.佳做法。
2.豆制品
豆腐、豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白和大豆異黃酮，對(duì)調(diào)節(jié)血糖有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。注意選擇無(wú)糖豆?jié){，每天一杯剛剛好。
3.禽類(lèi)
去皮雞胸肉、鴨肉脂肪含量低，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更利于糖友吸收。記得用少油少鹽的烹飪方式，避免紅燒等高糖做法。
三、放心主食清單
1.雜糧類(lèi)
燕麥、蕎麥這類(lèi)全谷物富含β-葡聚糖，能在腸道形成保護(hù)膜延緩糖分吸收。煮粥時(shí)加點(diǎn)雜糧，口感豐富還控糖。
2.薯類(lèi)
紅薯、紫薯雖然甜但升糖速度比白米飯慢很多。選擇蒸煮方式，搭配蛋白質(zhì)食物一起吃效果更好。
3.豆類(lèi)
綠豆、紅豆不僅提供優(yōu)質(zhì)碳水，還含有降糖活性成分。煮成雜豆飯，既滿(mǎn)足主食需求又穩(wěn)定血糖。
四、健康加餐選擇
1.堅(jiān)果
核桃、杏仁富含不飽和脂肪酸，適量吃能增加飽腹感。每天一小把就行，千萬(wàn)別過(guò)量。
2.低糖水果
草莓、藍(lán)莓這類(lèi)漿果類(lèi)水果抗氧化物質(zhì)豐富，對(duì)改善胰島素敏感性有幫助。選擇在兩餐之間吃最合適。
3.乳制品
無(wú)糖酸奶富含益生菌和鈣質(zhì)，既能當(dāng)零食又能改善腸道健康。注意選擇無(wú)添加的原味產(chǎn)品。
記住這份清單不是讓你放開(kāi)吃，而是要學(xué)會(huì)聰明搭配?？刂瓶偀崃繑z入才是王道，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化飲食方案?？靥锹飞希x對(duì)食物就能吃得開(kāi)心又健康！