甲流最怕這5種菜，久咳不止的就常吃些，潤(rùn)肺又止咳，冬季別錯(cuò)過(guò)
關(guān)鍵詞：肺
最.近辦公室此起彼伏的咳嗽聲簡(jiǎn)直像在開(kāi)交響樂(lè)，甲流這個(gè)"社交達(dá)人"一出手就放倒一片。別急著翻藥箱，廚房里藏著天然止咳小能手，這些菜不僅能讓喉嚨舒服得像做了SPA，還能順便給肺臟來(lái)個(gè)深度護(hù)理。
一、白蘿卜憑什么被稱(chēng)為"平民人參"
1.潤(rùn)肺界的隱藏高手
白蘿卜里藏著個(gè)叫芥子油的秘密武器，這玩意兒遇到熱水會(huì)變身成溫和的"清潔工"，專(zhuān)門(mén)對(duì)付喉嚨里的刺癢感。生吃時(shí)辣味十足，煮軟后卻溫柔得像棉花糖，這種反差萌正是它止咳的獨(dú)門(mén)絕技。
2.雙重助攻更給力
把白蘿卜和蜂蜜組CP效果.翻倍。蜂蜜像給發(fā)炎的喉嚨穿了件絲絨外套，白蘿卜則負(fù)責(zé)把痰液打包送走。注意蘿卜要切丁泡蜜，靜置兩小時(shí)讓它們充分"培養(yǎng)感情"，汁水才是精華所在。
二、梨子這樣吃才不算浪費(fèi)
1.生吃熟吃大不同
脆生生的梨直接啃確實(shí)解渴，但對(duì)付咳嗽還是蒸煮過(guò)的更在行。加熱后的梨肉釋放出更多果膠，這種黏糊糊的物質(zhì)能在咽喉形成保護(hù)膜，比潤(rùn)喉糖實(shí)在多了。
2.川貝不是萬(wàn)能鑰匙
很多人執(zhí)著于往梨心里塞川貝，其實(shí)風(fēng)寒咳嗽反而可能雪上加霜。簡(jiǎn)單點(diǎn)，銀耳和梨子慢燉出膠，滋陰效果不輸貴價(jià)補(bǔ)品，適合干燥的冬季午后當(dāng)甜品享用。
三、百合不止是擺盤(pán)裝飾
1.黏液蛋白的妙用
百合瓣上那些拉絲的黏液可不是擺設(shè)，它們像微型創(chuàng)可貼般安撫受損的呼吸道黏膜。干百合記得提前泡發(fā)，新鮮百合則要撕去外層薄膜，不然苦味會(huì)破壞整體口感。
2.黃金搭配公式
百合+西芹炒蝦仁是道被低估的止咳菜，西芹的揮發(fā)油能促進(jìn)百合有效成分吸收。要是嫌麻煩，直接用百合煮粥，米油會(huì)裹著營(yíng)養(yǎng)直達(dá)喉嚨深處。
四、山藥拉絲不是缺點(diǎn)
1.黏液也是營(yíng)養(yǎng)
處理山藥時(shí)黏手的汁液別急著沖洗掉，這些黏液多糖正是潤(rùn)肺主力軍。戴手套削皮可以防癢，切塊后立即泡鹽水則能保持雪白顏值。
2.解鎖新吃法
山藥泥拌藍(lán)莓醬意外地搭，酸甜果醬中和了山藥的寡淡。想要咸口就試試山藥雞蛋羹，蒸制過(guò)程能讓營(yíng)養(yǎng)更好釋放，比喝牛奶還養(yǎng)人。
五、蓮藕的孔數(shù)有講究
1.七孔九孔各有所長(zhǎng)
七孔藕淀粉含量高適合燉湯，九孔藕脆甜更適合清炒?？人云陂g推薦用藕節(jié)煮水，中藥鋪單獨(dú)賣(mài)的藕節(jié)炭效果更佳，煮出來(lái)的水帶著淡淡的焦香。
2.藕粉的隱藏技能
即食藕粉用溫水調(diào)開(kāi)后加勺桂花蜜，秒變古法止咳飲。自己在家做藕粉其實(shí)不難，擦碎的藕渣沉淀晾干就行，沒(méi)有任何添加劑喝得更安心。
這些食材就像呼吸道的小保姆，從內(nèi)到外打理得妥妥帖帖。當(dāng)然啦，如果咳嗽持續(xù)兩周以上或出現(xiàn)鐵銹色痰，還是建議找專(zhuān)業(yè)醫(yī)生看看。現(xiàn)在就去翻翻冰箱，說(shuō)不定今晚的止咳大餐已經(jīng)備齊了原料。