每天1個西紅柿，身體會發(fā)生哪些變化？但有1種千萬別吃！
關(guān)鍵詞：身體
西紅柿紅彤彤的外表下藏著多少健康密碼？切開這顆“國民水果”的瞬間，汁水四溢的不僅是酸甜滋味，更是讓人驚喜的營養(yǎng)爆發(fā)。從早餐三明治到深夜泡面，這顆紅色寶石總能在餐桌上找到自己的位置。
一、連續(xù)吃西紅柿30天的身體變化
1.皮膚狀態(tài)肉眼可見改善，番茄紅素就像天然防曬霜，幫助抵抗紫外線傷害。那些總抱怨“一曬就黑”的姑娘，西紅柿里的抗氧化成分能讓黑色素沉淀速度變緩。
2.血管彈性悄悄提升，血液黏稠度下降。研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常攝入番茄紅素的人群，心血管疾病風(fēng)險降低26%，這相當于給血管做了套柔軟體操。
3.眼睛不再干澀疲勞，β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A的效率驚人。手機人群們會發(fā)現(xiàn)，連續(xù)吃一個月后，夜間視物模糊的情況明顯緩解。
二、不同顏色的西紅柿藏著不同技能
1.經(jīng)典紅番茄富含番茄紅素，加熱后吸收率提升5倍。做成意面醬或番茄炒蛋，營養(yǎng)釋放更徹底。
2.黃番茄的葉黃素含量突出，堪稱辦公室護眼神器。直接當水果啃，能緩解整天盯屏幕的視覺疲勞。
3.黑番茄的花青素爆表，抗氧化能力是普通番茄10倍。拌沙拉時加入幾顆，等于給細胞上了層防銹漆。
三、這種西紅柿千萬要拉黑
1.青綠色未成熟番茄含龍葵堿，吃半個就可能中毒。那些急著嘗鮮摘下來的“綠寶石”，實際是隱形的腸胃炸.彈。
2.切開后存放超2小時的西紅柿，細菌繁殖速度超乎想象。夏.天常溫放置的涼拌番茄，可能變成細菌培養(yǎng)皿。
3.表面出現(xiàn)黑斑的番茄，霉菌毒素已深入果肉?？此浦粔牧艘恍K，實則整顆都已污染，削掉腐爛部分也無濟于事。
四、解鎖西紅柿的隱藏吃法
1.晨起空腹吃圣女果，有機酸能喚醒沉睡的腸胃。但胃酸過多者建議搭配兩片蘇打餅干緩沖。
2.番茄連皮打汁，膳食纖維一點不浪費。加幾滴橄欖油，脂溶性營養(yǎng)素吸收率直接翻倍。
3.冷凍小番茄替代冰塊，調(diào)酒時既降溫又添風(fēng)味。微融時咬破的爆漿感，比普通冰塊有趣得多。
明天買菜時記得挑捏起來有彈性的西紅柿，蒂部青綠新鮮的才是好貨。那些擺在冰箱三天都想不起吃的番茄，不如做成番茄醬凍在冰格，煮面時丟兩塊進去，連湯底都會發(fā)光。這顆來自南美的神.奇果實，正用最樸實的方式守護著中.國人的健康餐桌。