肝不好別碰花生！醫生警告：這“2白1黃”才是傷肝元兇
關(guān)鍵詞：傷肝
聽(tīng)說(shuō)花生是肝病患者的禁忌？先別急著(zhù)清空家里的花生罐！肝臟作為人體最大的解毒工廠(chǎng)，確實(shí)需要特殊呵護，但傷肝的“真.兇”可能正大搖大擺出現在你家餐桌上...
一、花生真的傷肝嗎？
1.花生本身富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，適量食用反而有助于修復肝細胞。關(guān)鍵在于控制量，每天20-30克為宜。
2.發(fā)霉花生含黃曲霉毒素才是真危險，這種強致癌物會(huì )直接損傷肝臟。購買(mǎi)時(shí)注意挑選完整無(wú)霉斑的，儲存要防潮。
二、真正傷肝的“2白1黃”
1.白糖：高糖飲食會(huì )導致脂肪在肝臟堆積，形成非酒精性脂肪肝。奶茶、蛋糕等含糖食品要控制。
2.白酒：酒精代謝產(chǎn)物乙醛會(huì )直接毒害肝細胞，每天超過(guò)25克酒精就會(huì )造成肝損傷。
3.油炸食品：反復使用的油脂會(huì )產(chǎn)生反式脂肪酸和自由基，加重肝臟解毒負擔。油條、炸雞等要少吃。
三、冬季養肝黃金組合
1.菠菜豬肝湯：菠菜富含葉酸，豬肝補鐵，適合冬季溫補。
2.枸杞菊花茶：枸杞護肝明目，菊花清熱解毒，熱水沖泡即可。
3.適度運動(dòng)：冬季室內可做八段錦“調理脾胃須單舉”式，促進(jìn)肝膽經(jīng)氣運行。
肝臟是沉默的器官，等出現疼痛往往為時(shí)已晚。這個(gè)冬天，不妨從替換廚房里的“2白1黃”開(kāi)始，給肝臟減負。每天喝夠1500毫升溫水，保證23點(diǎn)前入睡，讓肝臟在夜間更好地完成排毒工作。