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我國糖尿病激增,都是甜食作怪?醫(yī)生提醒:真正危險的是這7種!

醫(yī)學(xué)科普人

關(guān)鍵詞:糖尿病

一說糖尿病,很多人第一反應(yīng)就是甜食吃多了。甜食確實(shí)要控制,但把所有“鍋”都甩給甜食,糖友們可就委屈大了。那些看似不甜甚至咸口的食物,才是悄悄拉高血糖的隱形推手。

一、隱形糖大戶的真面目

1、精制碳水類

白米飯、饅頭這類精細(xì)主食,進(jìn)入體內(nèi)會快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖。升糖速度和可樂不相上下,關(guān)鍵是很多人一頓能吃兩三碗。

2、加工肉制品

火腿腸、培根在制作時加入大量淀粉和糖分防腐。咸中帶鮮的味道蓋住了甜味,實(shí)際含糖量可能超過甜品。

二、被忽視的升糖刺客

1、果干蜜餞

曬干的水果去掉水分后,糖分濃度翻倍。芒果干、葡萄干的含糖量能達(dá)到新鮮水果的幾倍。

2、調(diào)味醬料

番茄醬、沙拉醬每百克含糖超過某些蛋糕。做菜時隨手加兩勺,相當(dāng)于額外吃了塊方糖。

三、偽裝健康的陷阱

1、粗糧細(xì)作食品

部分全麥餅干、燕麥飲料為改善口感,會額外添加糖分和油脂。粗糧比例可能還不足三成。

2、乳酸菌飲料

廣告宣傳的“促消化”背后,往往是每瓶接近膳食指南每日限量的添加糖。真正的無糖酸奶其實(shí)酸得難以下咽。

四、令人意外的隱藏選手

1、速食湯料

粉狀湯包用麥芽糊精等保持形態(tài),這種物質(zhì)升糖指數(shù)比白糖還高。沖一碗濃湯堪比喝糖水。

控糖不是徹底戒斷,關(guān)鍵在于學(xué)會看配料表。排在前三位的白砂糖、果葡糖漿等成分越多越要警惕。與其焦慮地計(jì)算每種食物升糖指數(shù),不如養(yǎng)成先吃蔬菜、再吃肉蛋、最后吃主食的進(jìn)餐順序。血糖平穩(wěn)了,偶爾吃塊小蛋糕也不是世界末日。

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