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黑魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值

發(fā)布時(shí)間: 2019-11-27 60612次播放

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黑魚(yú)含有一般魚(yú)所有的營(yíng)養成分,如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、鉀、鎂、#脂溶性維生素#等。

從營(yíng)養角度分析,不推薦用黑魚(yú)做烤魚(yú),若能做烘燒,可更好保存營(yíng)養成分。黑魚(yú)本身脂肪含量并不是特別低,做烤魚(yú)可能會(huì )再添脂肪和熱量,破壞原有的部分成分。吃黑魚(yú)過(guò)程中搭配粗雜糧、玉米餅或蔬菜,能更好補充身體營(yíng)養成分。

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