長(cháng)期喝酒的人可通過(guò)戒酒、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、服用護肝藥物、定期體檢、調整飲食結構等方式保護肝臟和胃腸。酒精可能損傷肝細胞和胃黏膜，導致脂肪肝、胃炎等疾病。

1、戒酒

戒酒是減輕酒精對肝臟和胃腸損害直接有效的方法。酒精進(jìn)入人體后主要通過(guò)肝臟代謝，長(cháng)期過(guò)量飲酒會(huì )導致肝細胞脂肪變性，嚴重時(shí)可能引發(fā)酒精性肝炎或肝硬化。胃腸黏膜在酒精刺激下可能出現充血水腫，長(cháng)期飲酒者易患慢性胃炎或胃潰瘍。建議逐步減少飲酒量直至完全戒斷，必要時(shí)可尋求專(zhuān)業(yè)戒酒機構幫助。

2、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

適量攝入雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于肝細胞修復。蛋白質(zhì)中的支鏈氨基酸能促進(jìn)肝細胞再生，改善酒精代謝能力。每日蛋白質(zhì)攝入量可按每公斤體重1-1.2克計算，但合并肝性腦病者需限制蛋白攝入。乳清蛋白粉可作為膳食補充，但不宜完全替代天然食物。

3、服用護肝藥物

在醫生指導下可選用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊、復方甘草酸苷片等護肝藥物。多烯磷脂酰膽堿能修復受損肝細胞膜，水飛薊賓具有抗氧化作用，復方甘草酸苷可減輕肝臟炎癥反應。這些藥物需規律服用3-6個(gè)月，用藥期間須定期監測肝功能指標。

4、定期體檢

建議每6個(gè)月進(jìn)行肝功能、胃鏡、腹部超聲等檢查。肝功能檢測應包括谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、γ-谷氨酰轉肽酶等指標，胃鏡檢查能直觀(guān)評估胃黏膜損傷程度。腹部超聲可早期發(fā)現脂肪肝或肝硬化，甲胎蛋白檢測有助于篩查肝癌風(fēng)險。

5、調整飲食結構

增加新鮮蔬菜水果攝入，減少高脂高鹽食物。西藍花、菠菜等深色蔬菜含硫化物可促進(jìn)肝臟解毒，香蕉、燕麥等富鉀食物有助于維持電解質(zhì)平衡。烹調宜采用蒸煮方式，避免油炸燒烤。每日可少量多次進(jìn)食，減輕胃腸負擔。

長(cháng)期飲酒者需建立規律作息，保證每日7-8小時(shí)睡眠。適量進(jìn)行快走、游泳等有氧運動(dòng)，每周3-5次，每次30分鐘以上。保持情緒穩定，避免過(guò)度焦慮緊張。出現食欲減退、腹脹、肝區疼痛等癥狀時(shí)應及時(shí)就醫，不可自行服用解酒藥或止痛藥物。日?？娠嬘镁栈ㄨ坭讲璧人幧?，但不宜替代正規治療。