吃桂圓主要有補益心脾、養血安神、緩解疲勞、改善貧血、增強免疫力等好處。桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、鐵元素及多種維生素，適合氣血不足、失眠健忘、體質(zhì)虛弱等人群適量食用。

桂圓性溫味甘，歸心脾經(jīng)，能改善心脾兩虛引起的食欲不振、心悸怔忡。其含有的多糖成分有助于促進(jìn)消化液分泌，對脾虛腹瀉也有輔助調理作用。但陰虛內熱者應控制攝入量。

桂圓富含鐵元素及多種氨基酸，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善因貧血導致的頭暈乏力。其中的煙酸成分可調節神經(jīng)系統功能，對神經(jīng)衰弱引起的失眠多夢(mèng)有一定緩解效果。

桂圓含有大量易吸收的葡萄糖和蔗糖，能快速補充能量消耗。運動(dòng)員或體力勞動(dòng)者適量食用可減輕肌肉疲勞感。但糖尿病患者需謹慎控制攝入量。

每100克桂圓肉含鐵量較高，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收，對缺鐵性貧血有輔助改善作用。長(cháng)期貧血人群可搭配紅棗、枸杞等食材增強補血效果，但需避免與濃茶同食影響鐵吸收。

桂圓中的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C具有抗氧化作用，能幫助清除自由基。其含有的核黃素和煙酸可維持黏膜屏障功能，降低呼吸道感染概率。術(shù)后恢復期患者適量食用有助于體質(zhì)修復。

建議每日食用新鮮桂圓不超過(guò)15顆或干品30克，避免過(guò)量引發(fā)上火癥狀。食用后出現口干舌燥、牙齦腫痛等不適時(shí)應暫停攝入。貧血患者需配合動(dòng)物肝臟、菠菜等富鐵食物，孕婦及濕熱體質(zhì)者應在醫師指導下食用。儲存時(shí)需密封防潮以防霉變。