心血管疾病患者通常不建議食用柚子，可能與柚子中的呋喃香豆素成分影響藥物代謝有關(guān)。心血管疾病患者常需服用降壓藥、降脂藥等，柚子可能干擾藥物代謝酶活性，導致血藥濃度異常升高或降低。

柚子中的呋喃香豆素會(huì )抑制腸道和肝臟中的細胞色素P4503A4酶活性，該酶參與多種心血管藥物的代謝過(guò)程。當酶活性被抑制時(shí)，藥物在體內代謝速度減慢，可能使硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片等鈣拮抗劑的血藥濃度升高，增加低血壓風(fēng)險。同樣，阿托伐他汀鈣片、辛伐他汀片等他汀類(lèi)降脂藥與柚子同服時(shí)，可能引發(fā)橫紋肌溶解等不良反應。部分抗心律失常藥如胺碘酮片也會(huì )因代謝受阻而增強毒性反應。

特殊情況下，若患者未服用相關(guān)藥物且病情穩定，少量食用柚子果肉可能不會(huì )造成直接影響。但柚子汁濃縮度更高，飲用后更易出現成分蓄積。對于進(jìn)行華法林鈉片抗凝治療的患者，即使停藥后也需謹慎，因柚子可能延長(cháng)藥物清除時(shí)間。部分柑橘類(lèi)雜交品種如葡萄柚也含有類(lèi)似成分，需同等警惕。

心血管疾病患者日常飲食應注意保持營(yíng)養均衡，可選用蘋(píng)果、梨等不影響藥物代謝的水果替代柚子。烹飪時(shí)優(yōu)先選擇清蒸、白灼等低脂方式，控制每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克。建議規律監測血壓和心率，服藥時(shí)間與進(jìn)食間隔1-2小時(shí)。若出現肌肉酸痛、頭暈等異常癥狀，應及時(shí)就醫復查血藥濃度。