糖尿病人一般可以吃魚(yú)和雞肉，這兩種食物均屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于血糖控制。魚(yú)肉富含不飽和脂肪酸，雞肉脂肪含量較低，適量食用對糖尿病患者有益。

魚(yú)肉中的不飽和脂肪酸有助于改善胰島素敏感性，降低心血管疾病風(fēng)險。推薦選擇深海魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等，每周食用2-3次，每次100-150克。烹飪方式以清蒸、水煮為主，避免油炸或高鹽腌制。雞肉應去皮食用，選擇雞胸肉等低脂部位，采用少油少鹽的烹調方法。魚(yú)肉和雞肉均含有豐富的蛋白質(zhì)，能增加飽腹感，減少碳水化合物的攝入量，有利于穩定餐后血糖。

合并痛風(fēng)或高尿酸血癥的糖尿病患者需控制魚(yú)肉攝入量，部分海魚(yú)嘌呤含量較高。腎功能不全者需在醫生指導下調整蛋白質(zhì)攝入總量。對魚(yú)類(lèi)或禽類(lèi)過(guò)敏者應避免食用。加工類(lèi)魚(yú)制品如魚(yú)丸、魚(yú)罐頭含較多添加劑和鈉鹽，不建議選擇。油炸或裹粉烹飪的雞肉會(huì )大幅增加熱量和碳水化合物含量，不利于血糖管理。

建議糖尿病患者將魚(yú)肉和雞肉納入日常飲食計劃，注意與其他食物的搭配平衡。定期監測血糖變化，根據個(gè)體情況調整蛋白質(zhì)攝入比例。若出現異常血糖波動(dòng)或不適癥狀，應及時(shí)就醫咨詢(xún)營(yíng)養治療方案。