糖尿病患者可以適量食用低升糖指數(shù)水果,主要有草莓、蘋果、獼猴桃、柚子、藍莓等。需注意控制攝入量,避免血糖波動。

草莓升糖指數(shù)較低,富含維生素C和膳食纖維,有助于延緩糖分吸收。草莓中的花青素具有抗氧化作用,對改善胰島素敏感性有幫助。建議在兩餐之間食用5-6顆,避免與高糖食物同食。
蘋果含果膠和鉻元素,能幫助調節(jié)血糖代謝。蘋果皮中的多酚類物質可減少腸道對葡萄糖的吸收。選擇脆蘋果比軟蘋果升糖更慢,每次食用半個中等大小蘋果為宜。

獼猴桃的升糖指數(shù)為52,屬于低升糖水果。含有肌醇成分能改善胰島素抵抗,維生素C含量是橙子的3倍。建議選擇硬熟獼猴桃,每次食用1個小型果。
柚子富含柚皮苷和鉻元素,能增強胰島素敏感性。紅心柚子比白心柚子含糖量略低,每次食用2-3瓣即可。注意服用降壓藥期間需咨詢醫(yī)生。
藍莓富含花青素和多酚類物質,能改善胰島β細胞功能。冷凍藍莓與新鮮藍莓升糖指數(shù)相近,每次食用量控制在20-30粒??膳c無糖酸奶搭配食用。
糖尿病患者選擇水果時應以低升糖指數(shù)為首要標準,每日水果總量控制在100-200克,分2-3次食用。避免荔枝、香蕉、榴蓮等高糖水果,食用時間建議在兩餐之間。監(jiān)測餐后2小時血糖變化,如波動明顯應調整水果種類或減少攝入量。同時保持規(guī)律用藥和適度運動,定期復查糖化血紅蛋白。