糖尿病人一般可以適量食用剛摘下的棗，但需注意控制攝入量。棗含有天然糖分，過量食用可能導致血糖波動。

剛摘下的鮮棗水分充足，含糖量低于干棗，升糖指數(shù)相對較低。每100克鮮棗約含10-15克碳水化合物，血糖生成指數(shù)為55左右，屬于中等升糖食物。鮮棗富含膳食纖維、維生素C和鉀元素，膳食纖維可延緩糖分吸收，對血糖影響較小。選擇未完全成熟的青棗糖分更低，每日建議食用量控制在5-8顆為宜，好在兩餐之間作為加餐食用，避免空腹大量進食。食用后建議監(jiān)測血糖變化，了解個體耐受情況。

合并嚴重血糖控制不佳或存在糖尿病酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥時，應暫時避免食用鮮棗。部分胃腸功能較弱的患者可能出現(xiàn)腹脹等不適，需根據(jù)消化能力調整食用量。對棗類過敏者需嚴格禁食，過敏體質者初次嘗試應小劑量測試。

糖尿病患者日常飲食需保持營養(yǎng)均衡，建議選擇低升糖指數(shù)食物，控制每日總熱量攝入。除注意棗類等水果的攝入量外，還應定期監(jiān)測血糖，遵醫(yī)囑調整降糖方案。適當進行散步、太極拳等有氧運動，有助于改善胰島素敏感性。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或反復低血糖，應及時就醫(yī)調整治療計劃。