兒童骨折了吃什么恢復的快 了解兒童骨折的飲食要求
博禾醫生
兒童骨折后可通過(guò)高鈣食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、礦物質(zhì)及抗炎飲食促進(jìn)恢復。骨折愈合的飲食要求主要有牛奶、雞蛋、深海魚(yú)、堅果和深色蔬菜五類(lèi)關(guān)鍵營(yíng)養素。
鈣質(zhì)是骨骼修復的核心原料,每日應保證500毫升牛奶或等量乳制品攝入。豆腐、芝麻醬等植物性高鈣食物可作為補充,但需注意菠菜等草酸含量高的蔬菜會(huì )抑制鈣吸收,建議焯水后食用。
骨折后蛋白質(zhì)需求增加至每日每公斤體重1.5克,雞蛋清、瘦肉、鱈魚(yú)等低脂高蛋白食物能提供膠原蛋白合成所需的氨基酸。避免油炸烹飪方式,以蒸煮燉為主保留營(yíng)養。
三文魚(yú)、金槍魚(yú)等深海魚(yú)含有天然維生素D,搭配每天20分鐘日照可促進(jìn)鈣質(zhì)沉積。對于日照不足地區,可在醫生指導下使用維生素D補充劑,但需定期監測血鈣水平。
鋅元素參與成骨細胞分化,牡蠣、南瓜籽富含鋅;鎂元素幫助鈣轉運,可通過(guò)香蕉、燕麥補充;銅元素影響骨痂形成,動(dòng)物肝臟每周食用1-2次即可滿(mǎn)足需求。
藍莓、西蘭花等富含抗氧化物質(zhì),能減輕骨折部位炎癥反應。同時(shí)限制高糖、高鹽食品攝入,避免碳酸飲料影響鈣磷代謝,建議用獼猴桃、橙子等維生素C含量高的水果替代零食。
骨折恢復期需保持均衡膳食,除上述重點(diǎn)營(yíng)養素外,每日飲水不少于1000毫升。適當增加核桃、亞麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物有助于減輕腫脹。注意分餐制保證營(yíng)養攝入,避免暴飲暴食影響消化吸收??祻椭泻笃诳芍鸩郊尤霚睾瓦\動(dòng)如游泳、騎自行車(chē),但需在專(zhuān)業(yè)指導下進(jìn)行,防止二次損傷。定期復查X線(xiàn)片觀(guān)察骨痂形成情況,若出現食欲減退或異常疼痛應及時(shí)就醫。
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