腸胃炎患者可以適量吃小米粥、蒸南瓜、軟面條、蘇打餅干、蘋(píng)果泥等易消化的小吃，避免辛辣刺激或高脂食物。若癥狀嚴重或持續不緩解，建議及時(shí)就醫，在醫生指導下使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、口服補液鹽散等藥物。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物和少量膳食纖維，煮至軟爛后易于胃腸吸收，可幫助緩解腸胃炎引起的腹瀉癥狀。制作時(shí)可加入少量山藥或紅棗增加營(yíng)養，但需避免添加糖分過(guò)高食材。急性發(fā)作期建議少量多次進(jìn)食，每次不超過(guò)200毫升。

2、蒸南瓜

南瓜含有果膠和維生素A，蒸熟后質(zhì)地綿軟，能保護胃腸黏膜并促進(jìn)修復。選擇老南瓜去皮切塊蒸制，避免添加油脂或調味料。腸胃炎恢復期每日可食用100-150克，但糖尿病患者需控制攝入量。

3、軟面條

用精白面粉制作的軟面條屬于低渣飲食，能為身體提供基礎能量。煮制時(shí)需徹底煮透，可搭配少量胡蘿卜碎或菠菜葉，但禁用辣椒油等刺激性調料。急性期建議選擇細掛面，每次進(jìn)食量不超過(guò)普通碗的半碗。

4、蘇打餅干

蘇打餅干呈弱堿性且脂肪含量低，可中和胃酸緩解惡心感。選擇原味無(wú)夾心款式，食用時(shí)充分咀嚼或用溫水泡軟。兩餐之間饑餓時(shí)可少量補充3-4片，但伴有嚴重嘔吐時(shí)不宜食用干燥食物。

5、蘋(píng)果泥

蘋(píng)果蒸熟搗碎后形成的果泥含有鞣酸和果膠，具有收斂止瀉作用。制作時(shí)去皮去核，隔水蒸10分鐘至完全軟化。腹瀉癥狀明顯時(shí)每日可進(jìn)食1-2個(gè)中等蘋(píng)果制成的果泥，但胃酸過(guò)多者應減少食用。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散能吸附腸道內的病毒細菌及其毒素，適用于感染性腸胃炎引起的腹瀉。該藥物通過(guò)物理覆蓋作用保護腸黏膜，需空腹服用并與其它藥物間隔2小時(shí)。常見(jiàn)劑型包括蒙脫石散劑和蒙脫石混懸液。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊

含長(cháng)型雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等益生菌，可調節腸道菌群失衡。對抗生素相關(guān)性腹瀉或旅行者腹瀉均有改善作用，需用溫水送服避免高溫破壞活性。劑型包括雙歧桿菌三聯(lián)活菌腸溶膠囊和散劑。

3、口服補液鹽散

用于預防和治療腹瀉導致的脫水，含有葡萄糖和電解質(zhì)成分。按說(shuō)明書(shū)比例兌水后少量多次飲用，24小時(shí)內未用完需丟棄。兒童應選擇低滲型口服補液鹽散，嚴重嘔吐無(wú)法進(jìn)食者需靜脈補液。

4、消旋卡多曲顆粒

作為腦啡肽酶抑制劑，能減少腸道水和電解質(zhì)過(guò)度分泌。適用于急性水樣腹瀉的輔助治療，但不可用于血便或高熱患者。劑型包括消旋卡多曲顆粒和消旋卡多曲分散片，療程一般不超過(guò)7天。

5、洛哌丁胺膠囊

通過(guò)抑制腸蠕動(dòng)緩解腹瀉癥狀，適用于非感染性腹瀉或慢性腹瀉。禁用于細菌性痢疾等感染性腹瀉，可能引起腹脹便秘等不良反應。常見(jiàn)劑型有鹽酸洛哌丁胺膠囊和鹽酸洛哌丁胺片。

腸胃炎恢復期應保持飲食清淡，遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)原則。每日分5-6餐少量進(jìn)食，避免生冷、粗纖維及乳制品。注意補充水分預防脫水，可飲用淡鹽水或稀釋后的蘋(píng)果汁。癥狀緩解后2-3天內仍須控制飲食，逐步恢復正常膳食結構。若出現持續發(fā)熱、血便或意識模糊等嚴重癥狀，須立即就醫進(jìn)行血常規、糞便培養等檢查。