(一)飲食療法標(biāo)準(zhǔn)：

急性癥狀：宜酌情考慮限定鹽、水、蛋白的攝取。針對血壓高、水腫患者，宜采用低鹽乃至無鹽飲食搭配，當(dāng)排尿增加，水腫逐漸消散，可給少鹽(2～3g/日)的飲食搭配;針對水腫重且尿少時(shí)，盡可能限定水份的攝取;針對合拼腎臟功能減低，發(fā)生氮質(zhì)血癥的急性腎盂腎炎患者，應(yīng)限定蛋白的攝取，小孩短時(shí)間運(yùn)用優(yōu)質(zhì)蛋白，可按每日0.5g/KG休重來測算，留意以糖原這些給予充足的動(dòng)能。

(二)食材強(qiáng)烈推薦

1.宜進(jìn)食無鹽、少鈉、半流食的飲食搭配：如牛乳、粥、蔬菜、瓜果蔬菜等。

2.宜進(jìn)食彭中、健胃消食、利濕的食材：如淡水魚、野生甲魚等，可清補(bǔ)、健脾胃、利濕。

3.宜進(jìn)食東瓜、甜瓜，既能清熱解毒除煩又能有利排尿退腫。

4.進(jìn)食黃芹、黃芪黨參、益母草顆粒，能增強(qiáng)免疫工作能力，提升抗病性工作能力。

5.不適合進(jìn)食辛辣食物刺激性與油膩感、酸腌食材，不適合進(jìn)食海腥食材、刀魚、橡皮魚等。

(三)飲食療法食譜兩三句

1.淡菜皮蛋瘦肉粥

配料：淡菜30g，松花蛋一只，大米80g。

制做及服法：用以上原材料，調(diào)料食之。

功用：淡菜可補(bǔ)虛護(hù)腎;松花蛋能斂虛火、降虛熱。此粥可以去虛熱、躁熱、降血壓、有利排尿退腫。

2.黑木耳黃花菜湯

配料：黑木耳30g(銀耳)，金針菜(即盆針菜)150g。

制做及使用方法：用銀耳30g、金針菜150g，自來水5碗，煎出2碗，每一次1碗，日服2次，治療過程7天。

功用：黑木耳可以滋腎益胃和血，并有降血壓及降低尿血的功用;金針菜有安五臟、補(bǔ)心理狀態(tài)、清目益氣養(yǎng)血之功。此湯的功效是清目益氣養(yǎng)血、益胃滋腎、降低尿血與降血壓。

3.蔥根燈心絲瓜湯

配料：蔥根3根，黃瓜150～200g，燈心草50g。

制做及服法：用燈心草50g、蔥根3根、黃瓜150～250g(清洗切割成一小塊)，放水3碗煎至碗半，去渣飲湯。隨便服。

功用：蔥根能溫陽利水;燈心草能解小孩煩心不寐、水腫;黃瓜則能清熱去火。此湯能清熱去火、有利排尿降血壓。

4.清蒸鯽魚(或野生甲魚或小烏龜)

蒸爛肉食飲湯，可以清補(bǔ)健脾胃、有利排尿退腫。野生甲魚或小烏龜須去頭及瓜。為急性腎盂腎炎合理的飲食療法。

5.草魚蒸砂仁

配料：草魚一尾的100～200g，砂仁6g，夏枯草末3g。

制做及服法：草魚去鰓、除臟、除凈。先用大豆油將砂仁6g、夏枯草末3g炒過翻拌，列入魚腹，用線縛扎，隔水蒸爛后，肉食喝粥，可與以上清蒸鯽魚更替服食。

功用：草魚營養(yǎng)豐富又有健脾胃行水之功;砂仁則能冶療胃脘脹痛、食欲不佳、惡心干嘔等。此即可治脾胃虛弱、水腫肚脹等。