中藥過(guò)期一年了還可以用嗎
關(guān)鍵詞：#中藥
中藥過(guò)期一年不建議繼續使用，可能因霉變、藥效降低或產(chǎn)生毒性危害健康。
1、藥效降低：
中藥材的有效成分會(huì )隨時(shí)間降解，如黃芪中的黃芪甲苷、當歸中的揮發(fā)油等活性物質(zhì)含量顯著(zhù)下降。過(guò)期中草藥煎煮后無(wú)法達到預期治療效果，延誤病情調理時(shí)機。
2、霉變風(fēng)險：
含糖分或淀粉的藥材如熟地黃、枸杞易滋生黃曲霉菌，潮濕環(huán)境下黨參、茯苓可能產(chǎn)生赭曲霉毒素。肉眼難辨的霉變藥材高溫煎煮仍無(wú)法完全破壞毒素，可能損傷肝臟功能。
3、毒性增加：
某些陳年藥材會(huì )發(fā)生化學(xué)變化，如苦杏仁久存后氰苷類(lèi)成分可能轉化為劇毒氫氰酸，何首烏貯藏不當易產(chǎn)生肝損傷物質(zhì)。超過(guò)保質(zhì)期后毒性風(fēng)險呈幾何倍數增長(cháng)。
4、蟲(chóng)蛀污染：
動(dòng)物類(lèi)藥材如全蝎、土鱉蟲(chóng)過(guò)期后易遭蟲(chóng)蛀，植物類(lèi)飲片可能殘留蟲(chóng)卵。蟲(chóng)蛀過(guò)程會(huì )帶入大量細菌和排泄物，煎藥時(shí)污染整鍋湯劑，引發(fā)消化道不良反應。
5、儲存變異：
即使外觀(guān)完好的過(guò)期藥材，其性味可能發(fā)生改變。如薄荷貯藏過(guò)久揮發(fā)油散失后辛涼解表作用減弱，陳皮陳化超期可能從理氣健脾轉為耗氣傷陰。
日常存放中藥應避光防潮，貴重藥材可密封后冷藏。發(fā)現藥材變色、結塊、有霉斑立即丟棄。調理身體建議選用新鮮藥材，代煎藥液冷藏不超過(guò)3天。體質(zhì)調理期間配合八段錦鍛煉增強氣血運行，飲食避免與藥性相克之物，如服用人參時(shí)忌食蘿卜，服用溫補類(lèi)藥物期間減少寒涼食物攝入。
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