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中藥煎之前要洗嗎?

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 健康解讀者
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關鍵詞:#中藥

中藥煎煮前一般無需清洗,直接煎煮可保留有效成分,特殊藥材需浸泡處理。

1、藥效保留:

中藥飲片經炮制后已清潔,水洗可能導致水溶性成分流失。如黃芪中的黃芪甲苷、茯苓中的多糖等易溶于水,清洗后藥效降低。煎藥時高溫煮沸本身具有殺菌作用,無需額外清洗。

2、特殊處理:

部分質地堅硬藥材需提前浸泡30分鐘,如牡蠣、龜板等礦物類藥材。粉末狀藥材直接入煎包,阿膠等膠類藥材需烊化兌服。新鮮藥材如鮮蘆根需流水沖洗表面泥沙。

3、現代工藝:

正規(guī)渠道的中藥飲片經過凈選、切制、干燥等工序,符合中國藥典衛(wèi)生標準。部分醫(yī)院提供代煎服務采用自動化設備,藥材經紫外線消毒后直接煎煮。

4、錯誤操作:

過度清洗會破壞藥材結構,如金銀花、菊花等花類藥材遇水易爛。某些礦物藥如朱砂水洗可能產生毒性變化。煎藥器具建議使用砂鍋或不銹鋼鍋,避免鐵器化學反應。

5、存儲要點:

未煎藥材需陰涼干燥保存,受潮霉變則需丟棄。煎好的藥液冷藏不超過7天,服用前煮沸。代煎袋裝藥液冷凍可保存1個月,解凍后需加熱至沸騰。

中藥煎煮前后需注意飲食配合,服用補益類藥材忌食蘿卜、濃茶,解表藥避免生冷。每日適當散步促進藥物吸收,服藥期間保持充足睡眠。砂鍋煎藥前用清水煮沸消毒,藥液過濾使用80目篩網。不同藥材需按醫(yī)囑確定先煎后下順序,如附子需先煎1小時減毒,薄荷后下5分鐘保留揮發(fā)油。

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