生姜的效用有哪些
生姜具有溫中散寒、止嘔化痰、解表發(fā)汗等多種功效，其效用主要體現(xiàn)在散寒暖胃、緩解嘔吐、祛風(fēng)除濕、促進(jìn)消化、抗菌消炎五個(gè)方面。
1、散寒暖胃：
生姜性溫味辛，歸肺脾胃經(jīng)，能驅(qū)散體內(nèi)寒邪。對(duì)于胃寒引起的腹痛、腹瀉，飲用姜茶可快速緩解癥狀。冬季手腳冰涼人群日常含服姜片，能改善末梢血液循環(huán)。風(fēng)寒感冒初期用生姜紅糖水發(fā)汗，可防止病情加重。
2、緩解嘔吐：
生姜所含姜烯酚成分能抑制胃腸逆蠕動(dòng)，對(duì)妊娠嘔吐、暈車暈船等效果顯著。術(shù)后嘔吐患者咀嚼鮮姜片比藥物更安全，化療前服用姜汁可減輕藥物性惡心。姜制半夏配伍使用，對(duì)痰飲型嘔吐有協(xié)同增效作用。
3、祛風(fēng)除濕：
生姜外用可緩解風(fēng)濕痹痛，老姜搗碎敷關(guān)節(jié)能減輕類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎腫脹。姜油配合艾灸治療寒濕腰痛，能促進(jìn)局部氣血運(yùn)行。淋雨受寒后姜湯泡腳，可預(yù)防濕邪入里引發(fā)關(guān)節(jié)酸痛。
4、促進(jìn)消化：
生姜蛋白酶能分解蛋白質(zhì)，餐前食用醋泡姜可增強(qiáng)胃液分泌。積食腹脹時(shí)姜棗同煮，既能消食又防傷胃。慢性胃炎患者用干姜粉調(diào)粥，可修復(fù)胃黏膜損傷，但胃潰瘍急性期禁用。
5、抗菌消炎：
生姜醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，姜汁漱口可緩解牙齦炎。皮膚癤腫初期用姜片擦拭，能阻止化膿感染。姜辣素還能抑制呼吸道合胞病毒，流感季節(jié)飲用姜棗茶有預(yù)防作用。
日?？蓪⑸衅瑫窀芍瞥山獥棽?，搭配枸杞紅棗增強(qiáng)補(bǔ)益效果；烹飪海鮮時(shí)必加生姜既去腥又解毒；制作姜糖膏冬季沖飲能預(yù)防呼吸道疾病。但陰虛火旺者應(yīng)控制用量，皮膚破損處避免直接涂抹姜汁，服用抗凝藥物期間需咨詢醫(yī)師。優(yōu)質(zhì)生姜應(yīng)選表皮粗糙、斷面纖維明顯、氣味辛辣濃郁者，發(fā)芽姜藥效降低不宜藥用。
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