結腸癌患者術(shù)后的食療處方
結腸癌術(shù)后患者可通過(guò)調整飲食結構促進(jìn)恢復，推薦適量食用低渣高蛋白食物如雞蛋羹、去皮魚(yú)肉，搭配富含膳食纖維的南瓜粥、西藍花等，避免辛辣刺激及高脂飲食。術(shù)后飲食需根據恢復階段逐步過(guò)渡，從流質(zhì)到半流質(zhì)再到軟食。
1、雞蛋羹
雞蛋羹易消化且富含優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于術(shù)后創(chuàng )面修復。制作時(shí)去蛋清膜減少殘渣，可加入少量芝麻油改善口感。術(shù)后1-3天建議作為主要蛋白質(zhì)來(lái)源，每日分次食用100-150克。需注意對雞蛋過(guò)敏者應禁用。
2、去皮魚(yú)肉
鱈魚(yú)、龍利魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi)脂肪含量低，提供必需氨基酸且不含粗纖維。清蒸或水煮后搗成泥狀，適合術(shù)后3-7天食用。每周攝入3-4次，每次50-80克為宜。合并痛風(fēng)患者需控制攝入量。
3、南瓜粥
南瓜含果膠保護胃腸黏膜，與大米熬煮成糊狀粥品易吸收。術(shù)后早期可作主食，每日200-300毫升分次服用。糖尿病患者應監測血糖，可搭配小米降低升糖指數。
4、西藍花
西藍花富含蘿卜硫素等抗癌物質(zhì)，煮熟后打碎成泥，術(shù)后2周起逐步添加。每次50克隔日食用，其膳食纖維可調節腸道菌群。甲狀腺功能異常者需焯水后食用。
5、發(fā)酵乳制品
無(wú)糖酸奶含益生菌群，能改善術(shù)后腸道微生態(tài)。選擇不含果粒的純酸奶，術(shù)后1周后每日100-200毫升。乳糖不耐受者可選用舒化奶，合并腸梗阻癥狀時(shí)暫緩食用。
結腸癌術(shù)后飲食需遵循由稀到稠、由少到多原則，每2-3小時(shí)進(jìn)食一次?；謴推诒苊舛節{、芹菜等產(chǎn)氣食物，禁食生冷及油炸食品。術(shù)后1個(gè)月復查營(yíng)養指標，必要時(shí)在醫生指導下補充腸內營(yíng)養粉劑。保持飲食記錄有助于營(yíng)養師調整方案，出現腹脹、腹瀉需及時(shí)聯(lián)系主治醫師。
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